ENSALADITA PARA EL VERANITO

Hoy algo exótico, me compren: una sandía, unos tomates, una lata de anchoas, unas fresitas o fresones, una lima, un cacho de mozzarella de búfala y pimienta verde.

Se comienza partieno la sandía en rebanadas no muy grandes y a ser posible redondas, o al menos siempre de la misma forma, se sal-pimenta, se pone un chorrín de vinagre, de manzana no estaría mal y al frigo.

Pillamos el tomate y en una holla con agua hirviendo se introduce el tomate, con unos pequeños cortes en el culo haciendo una x, y se escalda un minuto, corriendo se saca y lo introducimos en agua fría para parar la cocción,pelamos, se corta en rodajas, sal-pimenta y un chorrín de vinagre y al frigo. 

Hacemos la vinagreta, con las fresas en trozos muy pequeños, rallamos la lima, y la exprimimos encima y añadimos aceite, picamos albahaca y la añadimos, ponemos algo de sal y unas bolitas de pimienta verde.

La montamos, sandía, tomate, queso mozzarella en rodajas, varios pisos, encima ponemos anchoas al gusto y la regamos con la vinagreta.

Puto punko.salud 

01/06/2007 14:12. Autor: stufils. Enlace permanente. Tema: GASTRONOMIA LOCALERA.

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Autor: W.W.WOLF

A ti la unica que te gusta es la de pepino

Fecha: 01/06/2007 14:24.


Autor: puto punko

tu ensalda llevará rabo, así que tranquilo que quedarás satisfecho!

Fecha: 01/06/2007 14:27.


Autor: el pepino

Ya me dejareís a mi decidir en que culito de los vuestros me meto, aunque ambos estan al punto.

Fecha: 01/06/2007 15:43.


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