MENU PARA UN ENFERMO, MARMITAKO

Hola a todos, está es la nueva sección, cocina con puto punko:

primer paso: corta en juliana, cebolla, pimientos verdes y rojos, ajo, alcachofa y judías verdes, las rehogas hasta que cambian de color y se empiezan a dorar, importante el orden, primero las alcachofas y judías, despues ajo y cebolla y por último pimientos, cuando eso ya esté rehogado, añades patatas cortadas a gajos pequeños y las sofries junto a toda la verdura. Cuando le hayas dado una vuelta a todo, añades tomate, natural o frito, al gusto, si es natural acuérdate de echarle sal y azúcar.

segundo paso: en otra hoya haces un caldo de pescado, de esos que puedes tomar, con algo de apio, zanahoria y algo de acelga. Este caldo se lo añades a lo anterior, con el fin de cocer y enriquecer sin el puto dadito de sales maravillosas. Al final añade un poco de colorante alimenticio o azafrán.

tercer paso: coges atún, y que te lo corten a dados en la pescadería, y cuando las patatas con su sofrito estén casi hechas, que claves un tenedor y las notes en el interior algo duras, añades el atún y esperas a que se haga, el tiempo depende del grosor del pez.

cuarto: rectificas de sal y a comer.

Se puede dejar hecho de un día para otro.

puto punko.cheff

PD: si lo quieres picante, puedes añadir, pimentón picante o cuando frias las verduras un poco de cayena, 1 o 2, pero acuérdate de quitarlas.

11 comentarios

[buko - 24 de febrero de 2007 - 00:05]

Para saber lo que pedir

[Ferst - 23 de febrero de 2007 - 16:52]

Buko, si prefieres que te lo hagan (como todo especulador) para que quieres que sea coleccionable???

[puto punko - 23 de febrero de 2007 - 14:04]

Creo que en Guisona lo hacen al vacío y sólo cuesta el triple de lo que te costaría si lo hicieses tú

[BUKO - 23 de febrero de 2007 - 13:37]

prefiero que me lo hagan.
Espero que sea una versión coleccionable

[Actimel - 23 de febrero de 2007 - 13:30]

Tuffon trae chistorra de Bujaraloz que me han dicho que hay en abundacia en un local con luces de neon.

[tuffon - 23 de febrero de 2007 - 13:07]

vamos a ver aqui se habla de carnaza o de pelis, abrir otra seccion de peliculas joer.

[nineta - 23 de febrero de 2007 - 12:43]

sí esta muy bien, yo la he visto este finde, ademas sale leonardo di caprio uffff

[Actimel - 23 de febrero de 2007 - 12:35]

Aunque este plano no sea de mi devoción, esta sección puede ser muy instructiva. Para la siguiente receta haz caso a Tuffon.
Pd:Punko ,Fest y asiduos de pelis bajaos la peli " Diamantes de Sangre" en www.estrenosdivx.com, muy muy dura y muy buena peli.

[tuffon - 23 de febrero de 2007 - 11:43]

yo prefiero carnaza.

[nineta - 23 de febrero de 2007 - 11:24]

ñami ñamiiii, jo ansesi, que buena pinta
PD. YA ES VIERNES!!!!!!!

[Ferst - 23 de febrero de 2007 - 10:56]

Coño, el blog se vuelve gastronómico!!