MENU PARA UN PAPITO A DIETA
De primero tenemos hoy, puré:
Paso único: coges unas papas y las pelas, las cortas como para verdura, es decir, las chasqueas, para que suelten el almidón, 1/2 cebolla, aunque no sé si te hace falta, por lo de la rima digo, y pones como 5 ó 6 zanahorias troceadas. Todo esto lo hierves sin sal, hasta que puedas clavar el tenedor sin resistencia en la zanahoria, que es lo que más le va a costar. Escurres todo, el agua si tienes plantas la usas para regar y si no por el sumidero, sólo deja un culín del agua y le das caña con la batidora añadiendo leche hasta conseguir la textura adecuada. Por último rectificas la sal.
De segundo, dos, para que elijas:
Primer 2:lenguado rebozado de bechamel.
paso1: unos dos filetes limpios de lenguado por barba, también vale gallo.Sazonálos, al gusto.
paso2:te curras una bechamel, aceite, lo calientas, añades harina, la rehogas y cuando esté marrón vas añadiendo leche hasta que la bechamel quede densa, pero no como la miel, sino más bien como el blandi-blue.Para los no enfermos, antes de la harina añadir unas gambas a la bechamel y luego triturar, un puntazo.
paso3:deja enfriar la bechamel y embadurna el pez con ella, pásalo por harina y huevo, y freir despacio. Acompañar con una salsa de tomate.
Segundo 2: Pollo oriental.
paso1: trozos de pollo sin piel, sazónalos y ponlos a macerar con ajos, laurel(1) y teriyaki, salsa oriental a base de melaza y soja.(2h)
paso2: pasa el pollo por una mezcla de pan rallado y sésamo, se frie a fuego lento y le haces unas papitas fritas para acompañar.
Salud y buen provecho, puto punko.com
6 comentarios
Falso barny´s -
puto punko -
Ok?
buko -
Mulá -
Punko, te tienes que currar un Rodaballo, siiiiiiiii!
puto punko -
tuffon -